今治焼豚玉子飯

B級グルメ、ニュースで見るくらいだったけれど、
『いま、いまばりが熱い』わたしとしては、
先日行われた姫路でのB級グルメ大会は、びっくりした。

びっくり、なんて失礼なのだが、参加63団体中
『第5位　 今治焼豚玉子飯世界普及委員会（愛媛県今治市）』
だったのだ〜〜〜〜〜〜！（拍手）

先日、今治に行った時には、バリィさんとタオルしか
頭に無く、グルメのことは国際ホテルのお食事で大満足して
いたので、まさか、いまばりソウルフードがあったとは。。。
不覚。

また、今度訪れた時に食べてみよう。。
いや、今日たべたくなった。
なので、クックパッドさんを利用し、それらしきレシピを確認。
材料を買って、手作り焼豚玉子飯を作成。

あとで、公式サイトにも作り方が載っていることを発見。
千切りキャベツがのって無い・・。アレンジしてあるやつを真似しちゃった。
でも、おいしかった〜♪

公式ウェブサイト：今治焼豚玉子飯世界普及委員会
http://i-ytm.com/

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